とってもワクドキ！おすすめレシピ

誰でも簡単「しょうがプリン」

レシピ：ダニエルズニューヨーク(桑名市)
放送日／2011.12.23

１．	氷水でゼラチンを戻す。
２．	牛乳・生クリーム・グラニュー糖を鍋に入れる。
３．	しょうがを切って鍋に入れる。
４．	鍋を弱火～中火であたためる(約５分)。
５．	沸騰してきたら火を止める。
６．	氷水で戻しておいたゼラチンを入れる。
７．	材料をボウルなど器に移す。
８．	ラップをして常温で１時間蒸らし、しょうがの香りをつける。
９．	材料をざるでこし（しょうがを取る）ボウルのまま氷水で冷やす。
１０．	プリンカップに入れて冷蔵庫に入れて固める(３～４時間)
１１．	好きなトッピングをして完成。