とってもワクドキ！おすすめレシピ

ブッシュドノエル
カニのパイ包み焼き

監　修／北村光弘
放送日／2010.12.17

・カニ身・・・・・・・・・・・・・300g	タルタルソース
・ほうれん草・・・・・・・・・1束	・ゆで卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
・ゆで卵・・・・・・・・・・・・3個	・タマネギ（みじん）・・・・・・・・・1/2個
・塩・こしょう・・・・・・・・・少々	・パセリ・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
・マヨネーズ・・・・・・・・・200cc	・ケッパー・・・・・・・・・・・・・・・・少々
・パイシート（市販）・・・・1枚

・溶き卵・・・・・・・・・・・・1個分
・水・・・・・・・・・・・・・・・20cc

作り方

１．	ゆで卵をみじん切り、ほうれん草は軽くお湯に潜らせ冷水にとる。
２．	タマゴとカニ身を混ぜ、塩、こしょうで調味。マヨネーズを加え和える。
３．	パイシートを伸ばし、具をならべ包みこむ。表面に溶きタマゴを塗る。
４．	オーブン（１８０度で約２０分）焼く。
５．	焼けたものを切り分け盛り付け。タルタルソースを添える。