たこ焼きグラタン
（４人分）
監 修／北村光弘
放送日／2009.05.01
・たこ焼き（市販）…15個
［ホワイトソース］
・パセリ（みじん）…少々
・バター…大さじ2
・溶けるチーズ…30g
・薄力粉…大さじ2
・パン粉…少々
・牛乳…400cc
・ホワイトペッパー…少々
・塩…少々
１．
鍋にバターを入れ、加熱して薄力粉を加えてよく混ぜます
２．
牛乳を少しずつ加え、伸ばして塩とコショウで調味します
３．
グラタン皿にたこ焼きを入れ、溶けるチーズを乗せる
４．
２のホワイトソースをかけて、グリルで約５分焼きます
５．
焼き上がり直前にパン粉とパセリを散らして、焼き上がれば完成
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