バニラの生チョコ

バニラの生チョコ

監　 修／北村光弘
放送日／2009.02.06

材料
・チョコレート…90g ・もち麩…適宜

・生クリーム…50g

  

・バニラビーンズ…少々

 ・敷き紙…適宜
・ココアパウダー…適宜 ・飾りハーブ…適宜

作り方
１．

チョコレートを細かく削る
２． 鍋に生クリームとバニラビーンズの種を入れ、弱火で熱する
３．

チョコレートを加え、溶けてから混ぜる
４． 冷やして固め、形をつくりココアをまぶして盛り付ければ完成！
  固まる前の生チョコをお菓子にコーティングしても楽しめます

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