魚のパイ包み焼き
監 修/北村光弘
放送日/2008.12.05
・パイシート(市販)…2枚
[塗りタマゴ]
・春雨…70g
・卵
・ゆで卵…4〜5個
・水
・ナバナ…1束
・甘塩鮭…3切
・マヨネーズ…適宜
・塩・コショウ…適宜
1.
卵を茹で、春雨を戻し、ナバナを茹でる
2.
ゆで卵をつぶし、マヨネーズ、甘塩鮭、春雨と合わせる
3.
パイシートを伸ばし、2の具材を並べ、ナバナを乗せて包む
4.
魚の形に成型し、塗りタマゴで生地をくっつけて、更に表面を塗りタマゴでコーティング
5.
オーブンレンジに入れて中火で約15分焼いて完成
[ポイント]
※ 具材はいろいろなモノで試してみて下さい!
※ 形作りや焼き上がりの盛り合わせも子どもと一緒に工夫して楽しく!
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