| １． |
バターと砂糖(35g)を練り合わせてクリーム状にし、さらに卵黄を加えて念入りに撹拌する |
| ２． |
卵白を泡立てたら、途中砂糖(35g)を加え、こちらも念入りに撹拌する |
| ３． |
オレンジの皮、ドライフルーツを細かく切る |
| ４． |
１と２、薄力粉、ドライフルーツの順でまぜていく（固まらない様、薄力粉は少しずつ加えながら混ぜること） |
| ５． |
４を大さじ１杯の分量ずつをそれぞれ20cm角程度に切ったアルミホイルで包んでいく |
| ６． |
グリルに入れ、焦げない様注意しながら弱火で３〜４分焼けば出来上がり |
| ［ポイント］ |
| |
※ 生地作りは丁寧に撹拌することできめ細かく仕上がります
※ 焼き方次第で蒸しパンやパンケーキにも応用できます |
