| １． |
カボチャを半分に切って種の部分をくりぬいたら、レンジで３分加熱する |
| ２． |
玉ねぎはサイの目切りに、キノコは食べやすい大きさに切り、エビは皮を剥いて背わたを取る。 |
| ３． |
フライパンにバターをひいて、玉ねぎ、キノコ、エビの順に、食感が残る程度に軽く炒める。 |
| ４． |
バターを鍋かレンジで溶かしたら、薄力粉とダマにならない様に混ぜ合わせ、更に牛乳とチキンスープを加えて塩コショウで味を整え、ホワイトソースを作る。牛乳は徐々に加えて濃度を調整する。 |
| ５． |
鍋でホワイトソースと炒めた具材を合わせ、軽く火が通ったら焼いたカボチャを容器代わりに盛り付け（ソースはたっぷりめに）、チーズを載せてグリルで焼く。 |
| ６． |
焼き上がりにパセリと粉末パプリカを振って完成！ |
| ［ポイント］ |
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カボチャはレンジでもグリルでもＯＫ！甘みと焼き具合がポイント |
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ホワイトソースとカボチャを合わせて食べると味もマイルド！ |
