我が家の乳酸飲料
(4人分)
監 修/北村光弘
放送日/2008.07.18
・牛乳…500cc
・乳酸…大さじ1
・砂糖…500g
・レモンエッセンス…少々
・クエン酸…大さじ1/2
1.
牛乳と砂糖を鍋に入れ80℃まで加熱
2.
40℃まで冷ましクエン酸、乳酸、レモンエッセンスを加える
3.
4〜5倍に薄めて飲む
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