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菜花のラザーニャ
・熟成チーズソース
（４人分）
監 修／北村光弘
放送日／2008.02.04 |
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| ・ラザーニャ…適宜 |
・ブラックペッパー…少々 |
・菜花…1束 |
・塩…少々 |
・ブルーチーズ…80g |
・パセリ…少々 |
| ・生クリーム…200cc |
| １． |
パスタはたっぷりの湯で茹でておく |
| ２． |
菜花はソテーしておく |
| ３． |
鍋に生クリームとチーズを入れ加熱し、ソースを作る |
| ４． |
①に菜花・ソースを芯にし、巻く |
| ５． |
④を器に入れ残りのソースをかけ、グリルまたは、オーブンなどで焼く |
| ６． |
出来上がりにパセリを散らして完成！ |
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