焼きあじの香り御飯
（２人分）
監 修／北村光弘
放送日／2005.09.15
・あじ･･･１尾
・水･･･2.4カップ（米の2割増）
・塩･･･少々
・大葉・みょうが・しょうが･･･それぞれ適宜
・米･･･2カップ
１．
米は2割増の水をよく吸水させて炊飯する
２．
あじは下処理をして振り塩し、グリルで焼く
３．
大葉、みょうが、しょうがは、千切りにしておく
４．
焼いた魚の身をほぐし、炊き上がった御飯と3を混ぜ合わせて盛り付ける
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