・イワシ･･･8尾
・ブロッコリー･･･1房(小房に分けて塩茹でしておく)
〈フィリング〉
・パン粉･･･1カップ
・にんにく･･･2個(みじん切り・細かく)
・ケッパー･･･大1(みじん切り)
・パセリ･･･１把(みじん切り・細かく)
・松の実･･･10g
・オリーブオイル･･･適宜
・塩・コショウ・レモン･･･適宜
・月桂樹の葉･･･1枚
・黒オリーブ･･･12個
・レモンまたはライム･･･1個
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〈ソース〉
・トマトケチャップ･･･60cc
・ウスターソース･･･大１
・水･･･大2
・チリパウダー･･･少々
・タバスコ･･･１〜2滴 |
