・牛もも肉･･･200g
・胡瓜・ねぎ･･･それぞれ1本
・パプリカ･･･適宜
・しょうが･･･1片
・貝割れ菜･･･1パック
〈A〉塩・コショウ･･･少々
〈A〉酒･･･大１
〈A〉卵白･･･少々
〈A〉片栗粉･･･少々
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〈B〉砂糖･･･大2
〈B〉酒･･･大１
〈B〉旨み調味料･･･少々
〈B〉醤油･･･大２
（B〉甜麺醤･･･大２
〈B〉塩・コショウ･･･少々
〈中華クレープ〉小麦粉･･･200g
〈中華クレープ〉塩･･･少々
〈中華クレープ〉熱湯･･･適宜
〈中華クレープ〉ゴマ油･･･少々 |
