・セロリ･･･1本(4センチの短冊切り)
・りんご･･･1個(2ミリくらいのイチョウ切り・レモン汁小1を絞りかけておく)
・ピーナッツ･･･50g(皮を剥いて細かく刻む)
・レモン汁･･･小１
・マヨネーズ･･･1/2カップ
・ブラックペッパー･･･適宜