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●9月8日(金)放送 「イチジク」 〜JA一志東部〜

〜9月8日(金)午後6時から
「とってもワクドキ!」の番組内で放送〜

食物繊維が豊富で腸を整える効果がある他、カリウム、カルシウムなどのミネラルを多く含み、健康食品としても注目されている“いちじく”。
今回リポーター・三宅舞がお邪魔したのは、JA一志東部のいちじく生産農家さん。こちらで収穫を手伝いながら、いちじくの生産についてお話を伺います。
また三重大学の学生と一緒に、ドライいちじくを使った『スコーン』や『いちじくのスムージー』の調理にも挑戦。いちじくの調理は初めてという三宅と学生たち、果たして“いちじくスイーツ”の出来栄えは?