オープンして20年目を迎える鯨料理の老舗。店内には至る所に鯨グッズが並べられている。日本酒の品揃えも豊富で、蔵元や問屋、小売店でのきき酒情報をもとに、厳選したお酒が楽しめる。また、素材にもこだわり、醤油やみりんなどの調味料は無添加のものを使用している。単品の他、コース料理もあり。鯨料理の他にもお酒に合う珍味が揃っているので、お酒好きにもオススメのお店。。
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◄ 【くじら竜田揚げ】 1575円 刺身でも食べられる上質で柔らかな赤身肉を生姜醤油につけ込み、衣を付けて揚げた定番料理。昔の学校給食を懐かしんで注文する人も多いとか。 |
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【尾身（おのみ）さしみ】 時価 ► 鯨の尾びれの付け根の部分で鯨全体の１％しかない最高級のお肉。牛肉に勝るとも劣らない霜降りで、口の中で溶けるほどの絶品！ |
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◄ 【はりはり鍋】 4515円（要予約） 普通の鍋料理とは違い、水菜と鯨肉がメイン。鯨のさえずり（舌の肉）でとったおダシでしゃぶしゃぶ風にいただくのがくじらの家風。 |
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店内にはこだわりの鯨グッズが飾られている ► |
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