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せっかく作る料理だから、おいしく、たのしく作りたい。

それも旬の食材を使って、みんなに喜ばれる料理を作りたい。

さらには、郷土三重の食材にもこだわった「地産地消」調理にも挑戦してみたい。

経済性にも優れて、しかも安全・安心、後片付け簡単ラクチンな
ＩＨクッキングヒーターでお料理レシピを毎週ご紹介します。

さあ、この番組を見て、あなたも今すぐ「エコ・クッキング！」

	5/26放送　枝豆といかのトマトしょうゆ煮
	【材料　4人前】
	枝豆（むいたもの）	300ｇ	Ａ
	するめいか	2はい	しょうゆ	大2
	トマト	4個	白だししょうゆ	大2
	にんにく (みじん切り）	1かけ	酒	大1
	サラダ油	大2	こしょう	少々






1.枝豆は塩ゆでして、さやから取り出して、水気を除きます。

2.するめいかはわたと皮を取って、胴を1.5cm幅に切ります。足とエンペラは食べやすく切ります。

3トマトは湯むきして、粗く刻みます。

4.フライパンににんにくとサラダ油を入れて火にかけます。
良い香りが立ってきたら、トマトを加え煮詰めます。
(1)(2)を加えて、Ａを入れて味を調え、さらに２～３分煮ます。

宮坂クッキングスタジオ・ケーキ工房「マロー｣
(http://www.mallow-cake.co.jp)
のオリジナルケーキセット

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締切り：6/30


			・07年 6月放送分のレシピ		「うれし！楽しい！手作りおやつ」
			・07年 5月放送分のレシピ		「風薫る　緑の季節のスタートです」
			・07年 4月放送分のレシピ		「春らんまん」
			・07年 3月放送分のレシピ		「春ですね！」
			・07年 2月放送分のレシピ		「寒さも　もう一息」
			・07年 1月放送分のレシピ		「家族で囲むごちそうメニュー」
			・06年12月放送分のレシピ		「師走、人が集うとき」
			・06年11月放送分のレシピ		「深まりつつある秋の味わい」
			・06年10月放送分のレシピ		「旬のキノコとサンマ」


	■フードコーディネーター
	宮坂康子さん
	(有)ミヤサカクッキングスタジオ代表
	名古屋文理大学健康生活学部フードビジネス学科
	（2005年4月開設）講師
	名古屋文理大学

	○プロフィール
	ミヤサカクッキングスタジオを設立し、フードコーディネーターの草分け的存在として活躍。2004年には「ケーキ工房Mallow」を立ち上げ、デパートでのティーケーキの販売にも挑戦中。名古屋文理大学では「フードコーディネート実習」などの授業を担当する予定。