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	★3/28放送『聖子さんのこはく羹』
		【材料：14cm×11cm×4.5cmの流し箱１個分】
		[Ａ]水…………… 3ｶｯﾌﾟ
		[Ａ]寒天(粉末)…… 6g
		[Ａ]ざらめ……… 230g
		[Ａ]塩…… ひとつまみ
		[Ａ]醤油…… 小ｻｼﾞ1/2







◆作り方
（１）鍋にＡを入れて火にかけます。ざらめが溶けて煮立ってきたら、火を止めて粗熱を取ります。
（２）ぬらした流し箱に(1)を入れ、固まり始めたら、冷蔵庫で冷やし固めます。
（３）食べやすい大きさに切り分けます。

2009年3月28日の放送をもちまして、当番組は終了致しました。
永らくのご視聴ありがとうございました。


			・09年03月放送分のレシピ		「お得意持ち寄りメニュー」
			・09年02月放送分のレシピ		「今が旬ジビエメニュー色々菜々」
			・09年01月放送分のレシピ		「IH専用土鍋であったか食卓」
			・08年12月放送分のレシピ		「お家でできるお手軽おせち」
			・08年11月放送分のレシピ		「深まる秋！おいしい恵みの秋！」
			・08年10月放送分のレシピ		「みのりの秋！天高く…！の秋。おいしい季節の到来です！！」
			・08年09月放送分のレシピ		「家庭でできるお手軽な海のごちそう」
			・08年08月放送分のレシピ		「お子さんと楽しむ夏休みの食卓」
			・08年07月放送分のレシピ		「鳥羽からの磯だより」
			・08年06月放送分のレシピ		「食べてすっきり雑穀クッキング」
			・08年05月放送分のレシピ		「こころ躍る、緑の季節」
			・08年04月放送分のレシピ		「尾鷲の春便り」
			・08年03月放送分のレシピ		「心はずむ春色の季節です！！」
			・08年02月放送分のレシピ		「春は名のみのあったかおかず」
			・08年01月放送分のレシピ		「冬野菜で風邪予防」
			・07年12月放送分のレシピ		「多忙な月のお手軽ごちそうクッキング」
			・07年11月放送分のレシピ		「根菜づくし」
			・07年10月放送分のレシピ		「秋の味覚ざんまい」
			・07年09月放送分のレシピ		「噛む力、飲みこむ力が弱くなった人のためのやさしいおかず」
			・07年08月放送分のレシピ		「盛夏を乗りきる夏野菜料理」
			・07年07月放送分のレシピ		「いか料理の変化球」
			・07年06月放送分のレシピ		「うれし！楽しい！手作りおやつ」
			・07年05月放送分のレシピ		「風薫る　緑の季節のスタートです」
			・07年04月放送分のレシピ		「春らんまん」
			・07年03月放送分のレシピ		「春ですね！」
			・07年02月放送分のレシピ		「寒さも　もう一息」
			・07年01月放送分のレシピ		「家族で囲むごちそうメニュー」
			・06年12月放送分のレシピ		「師走、人が集うとき」
			・06年11月放送分のレシピ		「深まりつつある秋の味わい」
			・06年10月放送分のレシピ		「旬のキノコとサンマ」


	■フードコーディネーター
	宮坂康子さん
	(有)ミヤサカクッキングスタジオ代表
	名古屋文理大学健康生活学部フードビジネス学科
	（2005年4月開設）講師
	名古屋文理大学

	○プロフィール
	ミヤサカクッキングスタジオを設立し、フードコーディネーターの草分け的存在として活躍。2004年には「ケーキ工房Mallow」を立ち上げ、デパートでのティーケーキの販売にも挑戦中。名古屋文理大学では「フードコーディネート実習」などの授業を担当する予定。